Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Tofu in große Würfel schneiden und mit der Speisestärke mischen. Die Würfel für ca 15-20 min Backen.

Währenddessen Erdnussmus, Sojasauce und Ahornsirup cremig mischen (wenn es zu dick ist, füge ein wenig Wasser hinzu) und die Cornflakes in einer separaten Schüssel zerdrücken.

Die gebackenen Würfel erst in dem Erdnussmix wenden und dann in den zerkrümelten Cornflakes. Anschließend mit Öl goldbraun knusprig braten. Mit einem Dip nach Wahl servieren ☺