Dieser super leckere Schokokuchen kommt ohne Öl und raffinierten Zucker aus! Ich nehme super gerne vollkorn Reismehl (gibt es z.B. im Bioladen), das macht den Kuchen locker, fluffig und vollwertig! Du kannst aber ebenso helles Weizenmehl oder Dinkelmehl verwenden. Ebenso glutenfreie Mehlmischungen. Bei der Schokolade habe ich eine mit Nuss-Nougat Füllung genommen und sie ist mit Kokosbütenzucker, statt normalem Industriezucker. Ohne Öl, raffinierten Zucker und…

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