Wer dieses Rezept nicht ausprobiert, verpasst was 😍
In Griechenland hatte ich in einem kleinen Restaurant auf Milos ein super leckeres Gericht mit Kichererbsen gegessen. Dies hier war mein Versuch es nachzumachen, ohne genau zu wissen was da eigentlich alles drin war. Überraschenderweise hat es fast genauso geschmeckt! Auf jeden Fall kann ich euch sagen: es ist unfassbar lecker 😏
Zutaten
- 1 Glas gekochte Kichererbsen
- 1/2 Dose Kokosmilch
- 1/2 TL Kurkuma
- 2 TL Currypulver
- 1/3 TL Kreuzkümmel
- 1/3 TL Salz
- 3-4 getrocknete Tomaten
- 1 Knoblauchzehe klein gehackt
- Etwas Pfeffer
"Joghurt Tahin"- Sauce
- 1 EL Sojajoghurt
- 1 TL Tahin
- Salz und Pfeffer
Außerdem: etwas Zitronensaft und frische Petersilie
Anleitungen
- Den Ofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen.
- Die Kichererbsen gut waschen und mit den restlichen Zuaten in einer kleinen Backform mischen.
- Für ca. 20-30 min backen. Mit der Tahin Sauce, Zitronensaft und Petersilie servieren.
- Super schmeckt es auch vor allem mit geröstetem Brot. Ich freu mich auf euer Feedback 🥰