Schokolade zum Frühstück? Da sage ich nie nein! Und du?
Diese Panacakes sind sehr schnell gemacht und sehr lecker! Ich habe 2 glutenfreie Mehle verwendet, du kannst aber auch normales Weizen- oder Dinkelmehl verwenden.
Als Toppings hatte ich eine natürlich gesüßte Erdmandel Schokocreme, Kirschen und Schoko-Chunks. ( Die Bilder sind im Sommer entstanden.)
Fluffige Schoko-Pancakes | Glutenfrei & Vegan
Schokolade zum Frühstück - in gesund!
Zutaten
- ~ 60g zerdrückte Banane möglichst reif,
- 100 ml Pflanzenmilch
- 1 TL Apfelessig
- 30 g Buchweizenmehl
- 50 g Reismehl
- 20 g Kakao
- eine Prise Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Natron
Außerdem
- Etwas Öl für die Pfanne
- Toppings nach Wahl!
Anleitungen
- Mische alle Zutaten und backe die Pancakes in einer gut beschichteten Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten.
- Die fluffigen Pancakes mit Toppings nach Wahl genießen!
Wie immer würde ich mich sehr über deine Rückmeldung zu dem Rezept freuen! Verlinke gerne meinen Instagram Account @ginaa_marie99 , dann kann ich deine Kreation in meiner Story teilen 🙂