Fluffige Schokopancakes | Glutenfrei

Schokolade zum Frühstück? Da sage ich nie nein! Und du?

Diese Panacakes sind sehr schnell gemacht und sehr lecker! Ich habe 2 glutenfreie Mehle verwendet, du kannst aber auch normales Weizen- oder Dinkelmehl verwenden.

Als Toppings hatte ich eine natürlich gesüßte Erdmandel Schokocreme, Kirschen und Schoko-Chunks. ( Die Bilder sind im Sommer entstanden.)

Fluffige Schoko-Pancakes | Glutenfrei & Vegan

Schokolade zum Frühstück - in gesund!
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht Frühstück
Portionen 1

Zutaten
  

  • ~ 60g zerdrückte Banane möglichst reif,
  • 100 ml Pflanzenmilch
  • 1 TL Apfelessig
  • 30 g Buchweizenmehl
  • 50 g Reismehl
  • 20 g Kakao
  • eine Prise Salz
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Natron

Außerdem

  • Etwas Öl für die Pfanne
  • Toppings nach Wahl!

Anleitungen
 

  • Mische alle Zutaten und backe die Pancakes in einer gut beschichteten Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten.
  • Die fluffigen Pancakes mit Toppings nach Wahl genießen!

Wie immer würde ich mich sehr über deine Rückmeldung zu dem Rezept freuen! Verlinke gerne meinen Instagram Account @ginaa_marie99 , dann kann ich deine Kreation in meiner Story teilen 🙂